No.20　"イモマール"おいしくいただいています！

昨日お客様から頂戴した神戸名物？"イモマール"。

今朝コーヒーと一緒においしくいただいています。

味は"ひよこ饅頭"に近いかな？

"イモマール"って？

1．干し芋の名産地　茨城県産サツマイモを使用！

茨城県の福祉事業所と協力し、茨城県で収穫したサツマイモを、兵庫県神戸市でたっぷりミルクを加えて

芋ミルク餡に仕上げます。そして兵庫県西宮市で生地に包んで焼きあげ。

そして「イモマール(imoma:ru)」になったサツマイモは、茨城県のお土産としても販売されます。

商品名の由来も、茨城-神戸-西宮-茨城とイモが各県をまわることから、

「イモ回る」＝「イモマール」という名前になりました。

2．紅はるか等のブランド芋・国産小麦を使用！

大きさが少し小さいだけで干し芋には適さなかったブランド芋等を使用し、

芋の風味が豊かな芋ミルク餡に仕上げています。

原料にこだわり、薄皮の生地には国産小麦、平飼い鶏の卵などを使用しています。

芋とミルクの風味が口にひろがり、しっとりとした食感で、お茶やコーヒー、

和と洋のどちらにも合うお菓子に仕上がっています。

・・・とのことです（笑）

味は"ひよこ饅頭"？

確かにコーヒーによく合います！

小粒なので１個では済まず、ついつい手が伸びてしまいます。

プチダイエット中なので、今朝は３個でやめときます（笑）

「イモマール(imoma:ru)」の概要

名称　　： イモマール(imoma:ru)

発売日　： 2017年3月1日

販売料金： 1個　120円(税込)、6個包装　750円(税込)、

　　　　　 5個入りBOX　650円(税込)、10個入りBOX　1,300円(税込)

販売店　： e's BAKE WORKS

URL　　 ： http://esBAKEWORKS.tumblr.com